Пекарь

Пекарь выпекает хлеб и хлебобулочные изделия. Он замешивает тесто, определяет его готовность к выпечке. Готовое тесто он укладывает на листы и отправляет их в печь. Пекарь контролирует процесс выпечки, регулирует движение печного конвейера, определяет готовность изделия.

Пекарь должен обладать следующими качествами: